3 бързи летни рецепти за пица, палачинка и морковена супа

Тези три бързи летни рецепти за пица, палачинка и морковена супа ще разнообразят вашето меню

palachinka

Солена палачинка

Продукти: 1 с.л. олио, 2 големи моркова, 1 червена чушка, 1 връзка зелен лук, 200 г сирене, 125 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 5 яйца, 125 мл прясно мляко, 75 мл минерална вода.

Приготвяне: Смесете брашното, бакпулвера, яйцата, млякото, водата и около 1/2 ч.л. сол. Изсипете и разстелете равномерно в тавата към фурната, покрита с хартия за печене и напръскана с олио. Поръсете с нарязаните на тънки лентички моркови и чушка, с оформения на пръстенчета лук и с натрошеното сирене. Печете около 20 мин. при 200 градуса. Извадете палачинката от фурната и я навийте на руло откъм дългата страна. Нарежете на парчета и поднесете с дип от заквасена сметана, нарязани зелени подправки, сол и черен пипер. Време за приготвяне: 30 мин.

Морковена супа

Продукти: 400 г моркови, 300 г картофи, 1 глава кромид лук, 2 с.л. олио, 1 с.л. инстантен зеленчуков бульон, 3 филии тостерен хляб, 2 с.л. масло, 50 г заквасена сметана, сол, черен пипер, захар.

Приготвяне: Обелените картофи и моркови оформете на парчета. Лука нарежете на кубчета. Така приготвените зеленчуци задушете в сгорещеното олио. Добавете 750 мл вода и бульона. Кипнете и варете около 15 мин. Загрейте маслото и изпечете оформения на кубчета хляб. Към супата добавете сметаната и пюрирайте. Подправете със сол, пипер и захар. Поднесете с крутоните. Време за приготвяне: 30 мин.

Пица

Продукти: 2 мексикански питки (тортиля), 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 1 с.л. доматено пюре, 200 г пасирани
домати, 1/2 ч.л. сушен риган, сол, черен пипер, 12 тънки резена колбас, 2 с.л. зелени маслини, 100 г кашкавал.

Приготвяне: Включете фурната на 225 градуса. Сложете питките върху тава, покрита с хартия. Смесете доматите с нарязания на пръстенчета лук, ситно накълцания чесън и ригана. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте питките с доматения сос. Отгоре разпределете колбаса и маслините. Поръсете с настърган кашкавал. Печете на средното ниво на фурната около 12 мин. Време за приготвяне: 25 мин.

Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.